Coloca la nata en un bol grande y asegúrate de que esté bien fría. Esto ayudará a montarla más rápido.

Con la batidora eléctrica, comienza a batir a velocidad baja e incrementa gradualmente hasta alcanzar una velocidad media-alta.

Cuando la nata comience a espesar, añade el azúcar y la vainilla.

Sigue batiendo hasta que la nata forme picos firmes, es decir, que al levantar la batidora, la nata se mantenga firme en la batidora.

Si deseas aromatizar la nata con chocolate blanco, derrite el chocolate y agrégalo a la mezcla, batiendo nuevamente hasta integrar bien.

Sirve inmediatamente o guarda en el frigorífico hasta el momento de usar.