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Chocolate Blanco a la Taza
josé manuel

Chocolate Blanco a la Taza

El chocolate blanco a la taza es una bebida cremosa y dulce elaborada con leche, chocolate blanco y un toque de maicena para espesar. Ideal para los días fríos, se sirve caliente y se puede decorar con nata, canela o sirope.
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Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 15 minutos
Raciones: 5 personas
Plato: Postre
Cocina: española
Ingredients Equipment Method Video Notes

Ingredientes
  

  • 400 g de leche entera
  • 150 g de chocolate blanco de buena calidad
  • 2 cucharaditas de maicena harina fina de maíz
  • Opcional: canela molida nata montada o sirope de chocolate para decorar

Equipamiento

  • Un cazo o cazuela mediana
  • Una cuchara de madera o varillas
  • Un cuchillo y tabla para trocear el chocolate
  • Tazas o copas para servir
  • Una jarra pequeña para disolver la maicena

Elaboración
 

  1. Disuelve las dos cucharaditas de maicena en unos 50 ml de leche fría, mezclando bien hasta que no queden grumos.
  2. Vierte el resto de la leche en un cazo y ponlo a calentar a fuego medio.
  3. Añade la mezcla de maicena y leche al cazo y remueve suavemente.
  4. Trocea el chocolate blanco en pequeños pedazos para facilitar su fusión.
  5. Incorpora el chocolate troceado al cazo, sin dejar de remover.
  6. Remueve constantemente durante 8 a 10 minutos hasta que el chocolate se derrita por completo y la mezcla espese.
  7. Una vez que tenga una textura cremosa, retira del fuego.
  8. Sirve inmediatamente en tazas o copas.
  9. Decora al gusto con canela, nata montada o un chorrito de sirope de chocolate.

Video

Notas

El chocolate blanco a la taza es una opción exquisita y diferente que invita a disfrutar de un momento dulce y especial. Su preparación es sencilla y su sabor envolvente lo convierte en una bebida ideal para compartir o para mimarse un poco.
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